Hermès（爱马仕）早年以制造高级马具闻名于法国巴黎，及后推出的箱包、服装、丝巾、香水、珐琅饰品及家居用品，令品牌更全面多样化。

让所有的产品至精至美、无可挑剔，是Hermes 的一贯宗旨。Hermes 拥有的14个系列产品，包括皮具、箱包、丝巾、男女服装系列、香水、手表等。Hermes 就像勇敢对抗巨人葛利亚的大卫，独立在这大量复制的时代洪流中，坚持着百年来手工打造的历史，也坚持着每个工匠亲手编织的梦想。无怪乎有人称Hermes 的产品为思想深邃、品位高尚、内涵丰富、工艺精湛的艺术品。Hermes 精品让世人重返传统优雅的怀抱。科技日新月异，一切的旧有价值皆受到严重挑战。

Hermes 品牌形象建立于其一贯的高档、高质原则和独特的法兰西轻松风格，在此基础上融入流行因素，这正是产品永具魅力的原因。保持经典和高质，将一流工艺的制作、耐久实用的性能与简洁大方和优雅精美相结合，Hermes 不但是身份、地位的象征，而且也被誉为能够让你一生永不落伍的时尚之物。


追朔回1837年，生于德国（1801年），原籍法国的Thierry Hermes（蒂埃利•爱马仕），从第二帝国时期法国（1852-1870）的一间高级马具店揭开序幕，他的首宗生意即是为马匹制造项圈！那是汽车未登场前的十九世纪，那是一个承平奢华的年代，马车是最清楚不过的名牌。当时贵族们爱用的马车“Le Duc”就是Hermes 马车商标的由来。为了让马匹能配戴最贴颈的项圈，Thierry Hermes 耗费了大量的时间和心血，一丝不茍，终于在1867年的世界皮革展览中获得一等业务奖章，也由此奠定并开展他在马具皮革等系列的坚固基础。今日Hermes 总部位于Faubourg Saint-Honore24号，此为第二任总裁Charles-Emile Hermes 决定发展马具周边商品与直营事业的起始点，超过一百年的店铺早已是巴黎的时尚象徵之一。

然而，这个由马具制造做出发的家族企业，在汽车的问世之时有了极大的变化，1837年以制造和分销马具用品起家的Hermes，经过漫长发展，第三代接班人Emile-Maurice Hermes 在第一次世界大战期间远渡重洋到美国，亲眼目睹了马车时代的终结和汽车工业的崛起，他做了两个关键性决定：一是将主力商品从马鞍转到手提包，创造了Hermes 精神的崭新风格，使Hermes 事业经歷有如脱胎换骨般的成长，并确立了爱马仕独树一帜的风格；二是即使改变商品，但制造过程仍坚持传统手工制作。据说每个手袋制作平均至少13小时，甚至一年半载制作而成，并在内侧标明由那位工匠所制，而客人日后需要保养维修，亦只可由同一工匠负责。这个坚持，也间接促使了后来因王妃Grace Kelly 和女星Jane Birkin 而得名的Kelly bag 和Birkin bag 出现，这两个皮包可以说是时尚史上知名度最高最受欢迎的皮包，历久不衰。

1920年代，Hermes 的发展路线也积极拓展至手提袋、旅行袋、手套、皮带、珠宝、笔记本，以及手表、烟灰缸、丝巾等。甚至在第五代Robert DUMAS的接掌后，更陆续推出了香水、领带、西装、鞋饰、沐浴巾、瓷器、珠宝、男女服饰、手表和桌饰系列等新商品，让Hermes 真正成为横跨全生活方位的品味代表。如今的Hermes 集团分为三个体系，即Hermes Sellier（皮革用品）、La Montre Hermes（手表）及Hermes Parfums（香水）；在全球拥有186家专卖店、56个零售专柜，为了维持一贯保有的爱马仕品味与形象，所有产品的设计制作、对每家专卖店的格局设计，连陈列柜都是在法国原厂订制，才空运至各地，期望保持的是百年历史的坚持。


1987年Hermes 庆祝150周年时，总裁Jean Louis Dumas 以1千条银色丝巾妆点在巴黎塞纳河新桥与艺术桥之间的烟火高台上，并在1月24日当天燃放各式各样的烟火表演，为与巴黎近代史同步成长的Hermes 见证法式文化之美。号称每38秒钟就可以卖出一条的HERMES丝巾，无疑是Hermes 除了皮件外的另一件畅销商品。从1937年问世至今，已经推出一千多样不同款式，每年推出一个主题结合一个故事，并从以往受欢迎的系列主题中挑出六款，重新赋予新色彩，保持新鲜感。

目前的Hermes 集团，总部座落于著名的福宝大道24号，负责人则是Jean-Louis Dumas-Hermes（杜迈•爱马仕）。其中的女装总设计师是Martin Margiela（已离任），这位自1998年秋冬开始加入Hermes家族的比利时籍设计师，以一向低调的风格作风与追求精緻完美的创意，让Hermes女装保有Hermes 集团依旧的优雅，没有多馀的设计，却彰显服饰的气质，同时展现衣服的机能性与高度的舒适性，是当今持续让Hermes 掳获人心的重要人物。

Hermes 知道名牌的价值就在于稀少性和差异性，身处大量生产的二十世纪Hermes 反其道而行坚守十九世纪的生产系统，也成功维系住Hermes的顶级名牌身份。

为了深入中国市场，2010年Hermes 决定在中国成立旗下新品牌shang xia。爱马仕收购了上海一家名为Shang Xia（上下）的公司大部分股份。曾经为Hermes 设计师蒋琼耳将担任Shang Xia 的负责人，全面负责品牌的运营和创意设计。