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Jack Daniel's杰克丹尼

创建于1866年 / 美国    所属公司:Jack Daniel's

  • Jack Daniel
    Jack Daniel
    1850-1911
Jack Daniel's(杰克丹尼)是世界十大名酒之一。Jack Daniel's 酒厂位于Tennessee(田纳西)州的莲芝堡,是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合高山泉水酿制,不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法,用新烧制的美国白橡木桶储存,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。杰克丹尼作为世界知名的酒类品牌,曾达到全美************,全球销量第四,多年来高踞全球、美国威士忌销量冠军。

威士忌如同香槟一样有着悠久的历史。在众多知名的威士忌品牌中Jack Daniel's 的历史可追溯到一个多世纪前,创立于1866年,坐落于盛产上好米、黑麦以及大麦芽的田纳西山谷。它是美国历史上记载最古老的酿酒厂,至今仍保持完好,并且还在使用古老的方式生产威士忌。正如当年杰克先生常说的那样:“我们每天都在竭尽所能地生产最好的威士忌酒。”而这一切到今天似乎从未改变过。

Jack Daniel 是家里13个孩子中的一个,出生于1850年。在1904年密苏里州的圣路易斯世界博览会上,Jack Daniel 先生展示了他的Old No.7田纳西香醇威士忌。在从世界各地赶来的20家威士忌厂家中,唯有Jack 先生获得了这枚金牌,他的酒被尊为世界上最好的威士忌。


1905年左右,一天早上,Jack Daniel 先生来到办公室,要打开保险箱(见上图)。由于忘了密码,他愤怒地踢向保险箱,他的脚趾也因此受伤、感染,最终于1911年死于败血病。由于Jack Daniel 一生未婚并无子女,他将酿酒厂传给了工作努力的侄子 Jess Motlow(杰西•莫特罗)。Jess Motlow 在禁酒令期间一直管理着酿酒厂。Jack Daniel 不只是留下纳西州威士忌这一珍贵遗产,而且还留给大家留下一个宝贵的教训:不要一大早就去上班。

Jack Daniel's 酿酒厂坐落在盛产上好米、黑麦以及大麦芽的田纳西山谷,是美国最古老的注册酒厂。Jack Daniel's 的威士忌之所以与众不同,是由于它在提炼出威士忌酒后还把它放在10英尺厚的用糖枫树烧成的炭上面过滤,经木炭醇化后的威士忌酒被放入酒库里碳化过的白栎木桶内存放和陈化。恰是这最后一道工序使Jack Daniel's 生产的威士忌酒,获得了“田纳西威士忌酒”的美名。

就象这个山谷中的所有东西一样,Jack Daniel's 酒瓶的演变形成也有着自己的故事。1866年,Jack Daniel 首次将他的威士忌装入有软木塞的陶罐中。为了将他的威士忌与其他酒区分开来,他将自己的名字印在罐上。然而到了19世纪70年代末,玻璃瓶开始盛行。于是,Jack Daniel 先生便开发了一种标准的圆形玻璃瓶,瓶上有酿酒厂名的浮雕。1895年,来自伊利诺斯州阿尔顿玻璃公司(Alton Glass Company)的一名推销员向Jack Daniel 先生展示了一种新颖独特、未经测试过的酒瓶设计 —— 一个有凹槽瓶颈的方形酒瓶。100多年之后,方形酒瓶已经成为Jack Daniel's 威士忌的品质象征 —— 独具特色,就如同它所装的威士忌一样。并证明了方形酒瓶是很时髦的设计。

由Jack Daniel's 酒厂蒸馏及灌装,秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺,相传至今已七代,经典酒质屡获殊荣:1904年圣路易国际展全球******威士忌;1913年比利时皇室金奖;1914年伦敦欧美博览会金奖;1954年布鲁塞尔杰出之星;1981年阿姆斯特丹棕榈叶金奖。

Jack Daniel's系列

杰克丹尼老7号黑标威士忌
Jack Daniel's Old No. 7 老7号黑标
Jack Daniel's Old No.7采用Jack Daniel 先生独创的酿酒方法,挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物,配合清澈纯正的天然无铁质泉水酿制。用稀有的糖枫木木炭过滤,并在全新的美国橡木桶中存放4年以上。酒体呈现琥珀色,酒质馥郁纯美。在1904年圣路易斯世界博览会上,当国际品酒师品尝完24张长桌上来自全世界的威士忌后,Jack Daniel Old No.7田纳西香醇威士忌被尊为世界上最好的威士忌。但是, Jack Daniel's 并未就此止步,凭借卓越的品质获得了众多的国际金牌。

杰克丹尼旗下系列众多,最经典的莫过于老 7 号黑标威士忌。它不仅是全球单品************的威士忌之一,自诞生以来就备受瞩目。据说这款酒的名字有几种由来:有人说老杰克曾有 7 个女朋友,也有人说当年装载这一批酒的车厢号正好为 7 号列车,当然具体是什么由来只有他自己知道;而黑标的由来则是为了纪念老杰克的逝世。

绅士杰克威士忌
Gentleman Jack 绅士杰克威士忌
Gentleman Jack 是一款极为珍贵的田纳西威士忌,在Jack Daniel 酿酒厂手工酿造。它是Jack Daniel's Old No.7 品牌的一种特殊产品。该产品在存放和出厂之前由稀有的糖枫木木炭过滤两次,并且放置于熏制过的橡木桶中进行陈酿。1988年,Jack Daniel's 酒厂决定将其创始人Jack Daniel 先生的特殊配方投入到他们有限的产量中,创立了稀有的Gentleman Jack,该款威士忌也是100多年以来, 首款区别于Jack Daniel's Old No.7品牌的威士忌,Gentleman Jack 威士忌以酒质醇厚馥郁,口感上乘,深受及至品味的饮家所推崇。

杰克丹尼单桶威士忌
Jack Daniel's Single Barrel 单桶威士忌
杰克丹尼单桶威士忌又称极品杰克丹尼,由Jack Daniel 第六代掌门人 —— Jimmy Bedford 先生亲自臻选,原桶入瓶限量发售。每一瓶杰克丹尼单桶威士忌,除了标有瓶装号和日期之外,都配有原厂原桶的橡木桶编号,为每一位威士忌鉴赏家带来了更多的品鉴乐趣。初次品尝JDSS,别忘了留意一下它的原桶编号,这对行家来说是十分的必要的。轻啜入口,一股强劲的焦糖及香草的芬芳即刻上演于舌尖,携带着经由糖枫木炭熏酿后的独特风味,以及来源于橡木桶的果香,立即征服了您的味蕾。伴随JDSS的醇厚体验, 接而震撼全身。这才是上等的田纳西威士忌带来的享受。

杰克丹尼田纳西蜂蜜威士忌
Jack Daniel's Tennessee Honey 杰克丹尼田纳西蜂蜜威士忌
杰克丹尼田纳西州蜂蜜味力娇酒,产自美国林奇堡镇,采用原创经典配方,是杰克丹尼田纳西州威士忌和蜂蜜味力娇酒的完美结合,同时又保留了杰克丹尼威士忌的特征。遴选优质天然蜂蜜,精心调配而成,口感醇厚,入口顺溜。

杰克丹尼田纳西之火威士忌
Jack Daniel's Tennessee Fire 杰克丹尼田纳西之火威士忌
杰克丹尼田纳西之火(Jack Daniel's Tennessee Fire)是往老 7 号黑标中加入私制的热辣红肉桂烈酒精心调配而成,因而混有杰克丹尼独特的柔和口感和热烈的香辣味,还有一丝甜辣的肉桂味,不过其酒精度相比其它酒款并不算高,仅有 35%,价格则和杰克蜂蜜威士忌相近。

Jack Daniel's 特别限量系列

辛纳屈世纪威士忌
Sinatra Century 辛纳屈世纪威士忌
Frank Sinatra(弗兰克•辛纳屈)是美国知名歌星及演员,他是杰克丹尼的狂热爱好者。2012 年,杰克丹尼特地发行了辛纳屈之选(Sinatra Select)威士忌以纪念这位大巨星的冥诞。2015 年,辛纳屈世纪之酒(Sinatra Century)是为了纪念弗兰克•辛纳屈诞生 100 周年,这款酒仅有 100 桶,并只在当年出产,因此是杰克丹尼所有酒款中总产量最稀少的一类。

杰克丹尼 27 号金标
Jack Daniel's No. 27 Gold 杰克丹尼 27 号金标
杰克丹尼27号金标是针对亚洲市场设计的一款精品酒,一般在坚持原有醇化的基础上,再经糖枫木炭过滤,并先后被放入橡木桶和枫木桶两种木桶中陈酿。这样的“二次装桶,双重醇化”,使得这款威士忌拥有极致的口感,并散发着独特的枫木香和蜜香。

杰克丹尼白兔沙龙
White Rabbit Saloon 杰克丹尼白兔沙龙
白兔沙龙是为了纪念老杰克开设的白兔沙龙120周年,这个沙龙曾是一些威士忌爱好者的聚集地。目前,该款酒拥有750ml和700ml两种容量,仅在田纳西州和少数市场才可以买到。

冬日杰克威士忌
Winter Jack 冬日杰克威士忌
冬日杰克是冬季应景酒款,由苹果酒、老 7 号黑标和一些香料混合制成,尤其适合下雪天加热饮用,是一款用来温暖身心的不二之选。

杰克丹尼大师系列威士忌
Master Distiller 大师系列威士忌
Master Distiller Series No.1:在杰克丹尼 150 年的历史中,仅有 7 个人担任过酿酒厂的蒸馏师(Master Distiller),并监督审查威士忌的生产全过程。第一个就是伟大的杰克先生,因此大师系列 1 号就是为了纪念杰克•丹尼而诞生。
Master Distiller Series No.2:自杰克•丹尼于 1911 年去世后,他的侄子Jess Motlow 继承了他的家产,并成为酒厂第 2 位蒸馏大师。正是在他的带领下,杰克丹尼才度过了煎熬的美国禁酒令时期,因此大师系列 2 号是为了纪念他而诞生。
Master Distiller Series No.3:1941 年Lem Tolley(莱姆•托利)成为了杰克丹尼酒厂的第 3 位蒸馏师,他是杰克•丹尼的侄孙,上任后他就致力于继续杰克的传统,大师系列 3 号也是为了纪念他而诞生。
Master Distiller Series No.4:Jess Gamble(杰斯•甘布尔)是杰克丹尼第 4 位蒸馏大师,曾在酒厂任职 2 年,他是第一位来自杰克家族之外的蒸馏师。尽管如此,但他依然确保威士忌是按照老杰克的方式生产并醇化的。因此,大师系列 4 号威士忌是为纪念他而诞生。