John Cumming（约翰•家明）于1810年在洛坎多城（Knockando）的加多（Cardow）地区开始了庄园耕作，像许多其他的庄园主一样，他利用地理位置偏僻，不易引起税务官注意这一有利条件，开始在庄园里酿酒。官员们常喜欢到他的庄园里坐坐，在他家吃顿饭，这时John Cumming 的妻子便在屋前竖一面旗子以警示当地其他的酿酒者。

1824年Cumming 取得了合法酿制威士忌的许可证。后来 Cumming 家族仍然进行庄园耕作，同时租用佃户来酿制威士忌，但到他夫人Elizabeth Cumming（伊莉莎白•家明）接管时，她买下了她家庄园附近的一块地，建立了一座新酒厂 —— 加多酒厂，而后，伊莉莎白独自掌管家族生意长达17年之久。1893年加多酒厂被 Johnnie Walke 尊尼获加父子有限公司（John Walker & Sons Ltd）收购，1925年跟着尊尼获加公司一起并入了Diageo（帝亚吉欧）集团门下。1960～1961年期间，酒厂进行了改建，蒸馏器数目由4台增加到6台。

1981年加多酒厂更名为CARDHU（家豪）。家豪酒厂现拥有16所雇员宿舍，庄园面积910亩，庄园仍然种植大麦，放养牛、羊。

提起苏格兰，人们可能会首先想到高地、城堡、尼斯湖、诗人彭斯、风笛、格子裙等等，但是没有人会忘掉著名的苏格兰威士忌。在世界公认的三大烈性酒（威士忌、白兰地和伏特加）种类中，苏格兰威士忌无论从产量销量上来说，还是从全球销售市场的广泛性来说，都毫无疑问地占据着霸主的地位。

人们在谈到威士忌的成功时大都列举苏格兰独特的高原气候、含有大量矿物质的清澈泉水、由苔藓类植物长期腐化炭化形成的用来燃熏麦芽的泥炭、颗粒饱满的大麦以及数百年来形成的精湛酿造技术等等。

由于Johnnie Walker 后来并入帝亚吉欧集团，家豪也就同样隶属帝亚吉欧集团。目前帝亚吉欧已经控制了三分之一的苏格兰威士忌生产，也就是说，全世界每3瓶苏格兰威士忌中就有1瓶是帝亚吉欧集团生产的，它的一举一动必然引起苏格兰其他以家族为基础的中小型酿造公司的密切注意。

Diageo 帝亚吉欧集团简介

1986年，Distillers 有限公司被酿酒业巨头 Guinness （健力士）收购更名为United Distillers 公司。11年后的1997年，Guinness 与Grand Metropolitan 合并组成Diageo（帝亚吉欧公司），成为当时英国******的公司合并事件。通过 International Distillers and Vintners公司（Grand Metropolitan 的一部分）和United Distillers 公司（Guinness公司的一部分）的合并，United Distillers and Vintners公司（UDV）最终成立。2002 年在全球的许多市场都一并更名为帝亚吉欧公司（Diageo）。

帝亚吉欧是全球******的烈酒集团，是国际知名的高级酒业公司，旗下拥有诸多************，其中包括全球销售第一的伏特加品牌Smirnoff，全球************的苏格兰威士忌品牌Johnnie Walker，全球************的利娇酒品牌Bailey's，全球************的黑啤酒品牌 Guinness 等。 帝亚吉欧集团拥有酩悦轩尼诗的34％的股份。

家豪是帝亚吉欧的一个苏格兰威士忌品牌，产于苏格兰高地斯佩（Spey）河谷地区的一家酒厂，曾经作为单一麦芽威士忌主要销往西班牙和葡萄牙等地，目前的产量已经无法满足市场需求。

帝亚吉欧为解决这一问题所采取的对策是，把原来的家豪单一麦芽威士忌改为混合麦芽威士忌，但仍然采用原来的家豪名称和原有的商标图案，只是把商标上的"Single Malt"（单一麦芽）改为"Pure Malt"（纯麦芽）。

帝亚吉欧认为，商标上的一字之差已经向消费者做了交待，不存在欺骗顾客的问题。但是苏格兰的其他威士忌酿造者们认为，看上去同过去没有明显差异的商标和包装将起到欺骗消费者的作用，从而严重损害了苏格兰单一麦芽威士忌的信誉，对整个苏格兰威士忌酿造业构成了威胁。

单一麦芽威士忌和混合麦芽威士忌有多大区别呢。了解这一点，应该首先知道什么是麦芽威士忌（Malt），什么是谷物威士忌（Grain）。简单地说，麦芽威士忌是由发芽的大麦生产的，而谷物威士忌则是由玉米、小麦、黑麦混合定量的大麦麦芽一起生产的。在市场上常见的苏格兰威士忌有两种，一是单一麦芽威士忌（Single Malt），二是调和威士忌（Blended）。

所谓单一麦芽威士忌是指在一家酒厂生产的麦芽威士忌，保存了不同品牌的不同风格。单一麦芽威士忌不仅是物质上的精品，更凝聚了一种独特的文化。当你举起一杯喜爱的单一麦芽威士忌时，你知道其中的每一滴都出自那个景色如画的古老作坊，更象是一件珍贵的艺术品。

调和威士忌由麦芽威士忌和谷物威士忌掺和而成，其目的是按照调酒者的要求产生一种口味、价钱和品质都比较兼顾的威士忌。生产一种调和威士忌所用的单一麦芽和谷物威士忌往往可达数十种，以便在其中一种威士忌货源中断的情况下维持品牌的稳定性。

帝亚吉欧公司改造推出的家豪属于市场上所占份额相对比较小的一个苏格兰威士忌种类，完全由麦芽威士忌掺和而成，不含有谷物威士忌。这种混合麦芽威士忌在传统上被称为Vatted Malt，但帝亚吉欧选择了Pure Malt 这样的描述。

总之，帝亚吉欧决定把它在斯佩河谷地区控制的数家酒厂所生产的单一麦芽威士忌掺和在一起，取代原来只由家豪一家酒厂生产的单一麦芽威士忌，以此来应付日益扩大的需求。把Single 改为Pure 应该说已经满足了法律的要求，但是其他酿造者并不满意。

由于Glenfiddich 公司控告帝亚吉欧公司采取了完全不同的令人无法接受的方法，帝亚吉欧公司同意把家豪过去的棕红色商标改成绿色，并且对新产品进行新的广告宣传。与此同时，苏格兰威士忌协会的一些成员正准备推动新的立法，对不同种类威士忌名称以及商标的使用做出进一步的限制。

CARDHU系列
Cardhu Single Malt 12 Years 家豪12年单一麦芽威士忌
新的单一麦芽威士忌！也就是更换了装瓶的新“纯麦芽”。对于这个新的改变，各方意见不一，可以说这是一次是备受争议的改装。年份：12年陈酿，酒精度40％；嗅香：温暖的蜜香和辛香，带有冬天阳光的气息；味道：入口新鲜，甘甜，混合有肉豆蔻的香味，终感爽滑。 Cardhu Special Cask Reserve 家豪12年特酿威士忌
选自“很老的橡树木桶”，我们相信这将是非常好的品质的保证，每一个选择都带有自己独特的批号并且是最终品质的保证。